Även i år erbjuder vi avhämtning av

 

Julbuffé alt Jultallrik

 

Julbuffé

 

375 kr/pers mini 10 pers

 

Jansson, köttbullar, prinskorvar (av våra smala grillkorvar), 3 sorters sill, gravad lax m hovmästarsås, räktårta, 4 olika sorters kallskuret från gårdens egna produkter, julskinka, rostbiff m remouladsås o rostad lök, röd/grönkålscoleslaw, 3 olika sorters ostar från Brostorp, kex och vindruvor

Hembakad Ostkaka m sylt o grädde

 

Kall Jultallrik

175 kr/pers

Ägghalva m räkor, gravad lax m hovmästarsås, 2 sorters sill, 4 olika sorters chark av gårdens egna produkter, rågbröd m brieost och fikonmarmelad, rödbetssallad, julskinka m senap

 

Varm jultallrik

(som ett komplement till den kalla tallriken)

75 kr/pers

 

Jansson, prinskorv (av våra smala grillare), köttbullar, Röd/grönkålscoleslaw

 

Smörgåstårta

 

Fyllningar pastrami/mimosa/ägg-kaviar klädd med sallad och ovanpå pastrami och rikligt med räkor.

 

                               8-10p     550 kr

                             16-18p     950 kr

 

Räkor/laxtårta

 

Fyllning ägg/räkor och lax klädd med sallad och ovanpå räkor och lax

 

                               8-10p     590 kr

                             16-18p     1050 kr

 

 

 

 

Rostbiff av hängmörat innanlår, potatissallad/potatisgratäng, grönsallad                                                                     149 kr

 

(alt byta ut rostbiffen mot kallrökt lax el kycklingfilé på salladsbädd)

 

Hämta lunch (mini 10 pers)                                            125 kr

Välj mellan

Biffstroganoff med ris, grönsallad                               

Lasagne, grönsallad                                                      

Pannbiff m lök, gräddsås och potatis, grönsallad       

Gulasch m creme fraiche, bröd o smör                         

 

 

Köttbricka "Planka" med fyra sorters kött/chark, frukter och potatissallad.          (miniantal 10 pers)                            120 kr

 

 

Rostbiff, Pastrami, Ebbarpsring, kycklingspett alt liten klubba.

Melon, vindruvor, kiwi, physalis.

Vanlig potatissallad alt fransk potatis sallad eller potatisgratäng.

 

Bröd o smör                                                                   13 kr

Brietårta                                                                         14 kr

 

Pajbuffé    (mini 15 pers)                                              130 kr

 

3 olika matpajer, grönsallad, bröd o smör

 

 Grillbuffé 1   (mini antal 20 pers)                                  235 kr

 

Vinmarinerat, helgrillat Innanlår (som, om ni vill trancheras på plats), örtgrillare i bitar, liten kycklingklubba.

Fransk potatissallad alt potatisgratäng, bulgursallad (med oliver salladsost och ruccola), grönsallad, 2 st kalla såser, nybakad surdegsbaguette med smör och ost alt olivolja och flingsalt.

 

Grillbuffé 2 (mini antal 20 pers)                                   259 kr

 

Grillad fläskfilé, rödvinsmarinerat, helgrillat innanlår, grillad kycklingfilé på salladsbädd med picklad rödlök. Potatis av något slag, bulgursallad, grönsallad, 3 kalla såser, bröd, smör o ost.

 

Vill ni att vi tar med grillen och kommer ut, så tar vi

en avg på 375 kr/tim/personal.

 

 Desserter

 

Ostkaka med sylt och grädde                                      65 kr

Chokladmousse m grädde                                            40 kr

Kladdkaka med bärsås o grädde                                  35 kr

Halloncheesecake med hallonspegel                           45 kr