Snart är det jul och julavslutningar!
I år erbjuder vi avhämtning av Julbuffé alt Jultallrik
Julbuffé
350 kr/pers mini 10 pers
Jansson, köttbullar, prinskorvar (av våra smala grillkorvar), 3 sorters sill, gravad lax m hovmästarsås, räktårta, 4 olika sorters kallskuret från gårdens egna produkter, julskinka, rostbiff m remouladsås o rostad lök, röd/grönkåls coleslaw, 3 olika sorters ostar från Brostorp, kex och vindruvor
Hembakad Ostkaka m sylt o grädde
Kall Jultallrik
169 kr/pers
Ägghalva m räkor, gravad lax m hovmästarsås, 2 sorters sill, 4 olika sorters chark av gårdens egna produkter, rågbröd m brieost och fikonmarmelad, rödbetssallad, julskinka m senap
Varm jultallrik (som ett komplement till den kalla tallriken)
50 kr/pers
Jansson, prinskorv (av våra smala grillare), köttbullar
Röd/grönkåls coleslaw
Smörgåstårta
Fyllningar pastrami/mimosa/ägg-kaviar klädd med sallad och ovanpå pastrami och rikligt med räkor.
8-10p 475 kr
16-18p 875 kr
Räkor/laxtårta
Fyllning ägg/räkor och lax klädd med sallad och ovanpå räkor och lax
8-10p 495 kr
16-18p 975 kr
Vår kött och fruktplanka, serveras med potatissallad el potatisgratäng, se nedan
Rostbiff av hängmörat innanlår, potatissallad/potatisgratäng, grönsallad 149 kr
(alt byta ut rostbiffen mot kallrökt lax el kycklingfilé på salladsbädd)
Hämta lunch (mini 10 pers) 125 kr
Välj mellan
Biffstroganoff med ris, grönsallad
Lasagne, grönsallad
Pannbiff m lök, gräddsås och potatis, grönsallad
Gulasch m creme fraiche, bröd o smör
Köttbricka "Planka" med fyra sorters kött/chark, frukter och potatissallad. (miniantal 10 pers) 120 kr
Rostbiff, Pastrami, Ebbarpsring, kycklingspett alt liten klubba.
Melon, vindruvor, kiwi, physalis.
Vanlig potatissallad alt fransk potatis sallad eller potatisgratäng.
Bröd o smör 13 kr
Brietårta 14 kr
Pajbuffé (mini 15 pers) 130 kr
3 olika matpajer, grönsallad, bröd o smör
Grillbuffé 1 (mini antal 20 pers) 235 kr
Vinmarinerat, helgrillat Innanlår (som, om ni vill trancheras på plats), örtgrillare i bitar, liten kycklingklubba.
Fransk potatissallad alt potatisgratäng, bulgursallad (med oliver salladsost och ruccola), grönsallad, 2 st kalla såser, nybakad surdegsbaguette med smör och ost alt olivolja och flingsalt.
Grillbuffé 2 (mini antal 20 pers) 259 kr
Grillad fläskfilé, rödvinsmarinerat, helgrillat innanlår, grillad kycklingfilé på salladsbädd med picklad rödlök. Potatis av något slag, bulgursallad, grönsallad, 3 kalla såser, bröd, smör o ost.
Vill ni att vi tar med grillen och kommer ut, så tar vi
en avg på 375 kr/tim/personal.
Desserter
Ostkaka med sylt och grädde 65 kr
Chokladmousse m grädde 40 kr
Kladdkaka med bärsås o grädde 35 kr
Halloncheesecake med hallonspegel 45 kr