Biff med lök

4 portioner

4 skivor biff á 125 g
2 gula lökar, skivade
salt och malen vitpeppar
2 msk smör

Skala och skiva löken. Koka löken mjuk i lite vatten i en stekpanna. Späd med mer vatten efter hand, så att det inte kokar torrt förrän efter ca 5 minuter. Bryn slutligen löken i lite matfett.

Krydda köttet med salt och peppar. Stek biffarna i smör 2-3 minuter på varje sida. Lägg löken ovanpå biffarna.

Servera med kokt potatis och en sallad.